Fidèle à ses valeurs, Pro Sain s’engage à :

Préserver les qualités nutritionnelles originelles des aliments

Il est essentiel d'avoir une alimentation saine et équilibrée pour rester en bonne santé. L’utilisation de matières premières issues de l’agriculture biologique et les processus de transformation utilisés par Pro Sain permettent aux aliments de préserver au mieux leurs nutriments, minéraux, oligo-éléments, vitamines, fibres et acides aminés qui sont naturellement présents.

Proposer des produits qui ont un goût authentique

Les conserves Pro Sain permettent aux consommateurs de retrouver le goût authentique et naturel des ingrédients. De plus, Pro Sain privilégie les produits du terroir et respecte les cycles des saisons dans ses approvisionnements de fruits et légumes.

Garantir l’absence de contamination des aliments par des pesticides et des OGM et garantir l’absence de colorants, d’exhausteurs de goûts et autres additifs chimiques.

S’inscrire dans une logique de développement durable

Pro Sain partage pleinement cette philosophie et travaille activement (une étude est en cours) pour voir réduire son empreinte écologique.
Concernant les contrats locaux, Pro Sain s’engage à augmenter de manière significative ses approvisionnements en fruits et légumes dans la région Languedoc-Roussillon et, ainsi, à contribuer au dynamisme économique de la région.
Privilégier le développement local comporte de nombreux avantages :

- faciliter la traçabilité et bénéficier de plus de transparence
- faire des économies d’énergie et limiter la pollution grâce à une distance de transport raccourcie entre les producteurs et l’usine
- faire la promotion des producteurs locaux

Respecter notre environnement et notre planète

« Nous n’héritons pas de la terre de nos parents, nous l’empruntons à nos enfants »
(Antoine de Saint-Exupéry)

Pro Sain agit pour une préservation durable de notre environnement et de notre planète. En effet, l’agriculture biologique est respectueuse de notre environnement car elle n’utilise aucun produit phytosanitaire de synthèse, c’est-à-dire ni engrais ni pesticides d’origine chimique, utilisés dans l’agriculture conventionnelle.
L’agriculture biologique favorise l’utilisation de fertilisants et de traitements naturels grâce à des pratiques de culture soucieuses du respect des équilibres naturels. Ainsi, elle exclut l'usage des produits chimiques de synthèse, des OGM, tout en préservant la qualité des sols, la biodiversité, la qualité de l'air et de l'eau.
Pro Sain s’implique activement dans l’utilisation de matières premières recyclées pour ses emballages ainsi que dans le recyclage de ses déchets : le verre, le carton, le papier, le métal, le plastique et le bois sont triés sélectivement et recyclés. Quant aux déchets organiques, Pro Sain utilise, sur son site, sa propre station de compostage.

La législation des produits biologiques

La réglementation

Le contrôle des conditions de stockage, de production, de transformation et d'importation est réalisé par des organismes certificateurs. Ceux-ci sont agréés par les pouvoirs publics français sur la base de critères d'indépendance, d'impartialité, d'efficacité et de compétence. L'agrément officiel est précédé par une accréditation délivrée par le Comité Français d'Accréditation (COFRAC).

La marque AB

Propriété du Ministère de l'Agriculture, le logo AB permet aux professionnels qui le désirent de faire connaître le mode de production et de transformation biologiques et permet aux consommateurs de mieux identifier les produits biologiques.
Elle garantit :

- le respect du règlement (CEE) n°2092/91 pour la production végétale ou les produits transformés composés essentiellement d'ingrédients d'origine végétale ;
- le respect du règlement (CEE) n°2092/91 et du cahier des charges français pour les productions animales et les produits d'origine animale ;
- que l'aliment est composé d'au moins 95 % d'ingrédients issus du mode de production biologique (le cas échéant, les ingrédients du pourcentage complémentaire satisfont à des exigences spécifiques) ;
- que le produit a été contrôlé par un organisme certificateur agréé par les pouvoirs publics français.

Nos conserves Pro Sain sont certifiées biologiques
par ECOCERT – 32 600 L’Isle Jourdain :  www.ecocert.fr

Le logo communautaire

Depuis le mois d'avril 2000, le logo européen peut être apposé sur les produits et ingrédients composés d'au moins 95 % d'ingrédients issus du mode de production biologique obtenus conformément à la réglementation européenne.
Ce logo peut être appliqué sur des produits qui :

- contiennent  au moins 95% d’ingrédients issus du mode de production biologique,
- satisfont aux règles du régime de contrôle officiel,
- portent le nom du producteur, du préparateur ou du vendeur, ainsi que le nom ou le numéro de code de l’organisme de contrôle agréé.

Vous souhaitez en savoir plus sur l’agriculture biologique :  www.agencebio.org